麥米粥功效:
- 麥米及雪耳含高纖維素，低脂肪，對身體有益
麥米粥材料:
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麥米 80克
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白米 20克
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雪耳 (乾) 5克
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陳皮 2克
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水 7杯
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代糖 6粒
麥米粥做法:
- 麥米篩去沙粒，洗乾淨，浸一小時
- 白米洗乾淨，雪耳浸水，陳皮浸軟刮去瓤
- 先煲滾陳皮和水，將麥米，白米，雪耳一齊放入水中，待滾。滾後改中慢火煲至各材料軟透。待熄火後再加入代糖。
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